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金寶湯白汁雞皇意粉
金寶湯看似平凡，但竟能煮岀西餐廳的味道，大家可以跟着我們的食譜試試，你們都可以成為家中的升級主廚 。
做法:
1. 早一晚先將雞扒切成所需的大小尺寸（雞肉的尺寸大小可以按個人喜好決 定，唯一需要注意是如果雞塊尺寸越大，煎煮的時間較長），用豉油、糖、豆 粉、胡椒粉、油，預先醃製一晚備用。
2. 先將 1 公升水加熱， 加入 1 茶匙的鹽及 1 茶匙的油，將乾意粉一分為二， 放入煲內煮 6 分鐘，意粉備用。
3. 將鑊加熱，加入 1 湯匙的油，將雞塊煎香。
4. 雞塊煎香後加入蘑菇、蒜蓉及洋蔥（緊記洋蔥要保留大概三份一的量在最後 才加入意粉內）炒香，然後加入意粉一起炒，再加入金寶忌蘑菇廉湯及鮮奶一 同攪拌。
5. 最後加入芝士，待芝士完全溶化後即可上碟。
(食譜由阿Za提供)
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友鄰廚房
Wendy Cheng