原料 棉花糖 150克 黃油 40克 全脂奶粉 45克 餅干 155克 混合熟堅果 80克 蔓越莓干60克 全脂奶粉 25克 (表面用) 步驟: 1. 在不粘鍋以中小火加熱,放入黃油。 2. 然後等黃油融化,加入棉花糖。 3. 加入同時,一定要不斷用刮刀攪拌,直到全部融化。 4. 把火調成小火,加入全脂奶粉,再快速攪拌。 5. 倒入混合熟堅...

原料 棉花糖 150克 黃油 40克 全脂奶粉 45克 餅干 155克 混合熟堅果 80克 蔓越莓干60克 全脂奶粉 25克 (表面用) 步驟: 1. 在不粘鍋以中小火加熱,放入黃油。 2. 然後等黃油融化,加入棉花糖。 3. 加入同時,一定要不斷用刮刀攪拌,直到全部融化。 4. 把火調成小火,加入全脂奶粉,再快速攪拌。 5. 倒入混合熟堅...

金寶湯白汁雞皇意粉 金寶湯看似平凡，但竟能煮岀西餐廳的味道，大家可以跟着我們的食譜試試，你們都可以成為家中的升級主廚 。 做法: 1. 早一晚先將雞扒切成所需的大小尺寸（雞肉的尺寸大小可以按個人喜好決 定，唯一需要注意是如果雞塊尺寸越大...

輕怡焗油角仔 新春將至，友情天善廚義工共同製作賀年烤焗油角，與長者一起賀歲，送上健康祝福。做法： 1. 將低筋麵粉、糖及鹽拌勻，再加入冷凍牛油捽至麵包糠狀。2. 把蛋黃加至步驟1中，再慢慢加水搓勻麵糰至光滑。 3. 把麵糰放入密實袋中，放在室溫下靜置1小時。 4. 準備油角的餡料。 5. 炒香椰蓉、花生及芝麻。 6. 把椰蓉、芝麻、花生碎及糖全部...

蕃薯紅糖內餡的做法：1. 黃心蕃薯洗淨、去皮及切薄片。2. 紅糖切成碎粒備用。3. 黃心蕃薯隔水蒸至軟身。4. 加入白糖，用湯匙壓成蓉，再加入少量糯米粉混合製成蕃薯蓉。5. 把混合好的蕃薯蓉搓成球狀。湯圓的做法：1. 先準備好250克糯米粉及125毫升熱水2. 糯米粉撥出中心位置，逐少混入熱水，揉合糯米粉與熱水 3. 逐少加入...